Администратор/ менеджер ресторана

Требования

Опыт работы менеджером и официантом; Знание стандартов сервиса; Навыки работы в режиме многозадачности; Опыт проведения банкетов, фуршетов, массовых мероприятий Ответственность, целеустремленность и готовность вежливо и улыбчиво общаться с гостями и сотрудниками. Мед. книжка.

Обязанности

Необходимо запустить ресторан практически с нуля. Проводить отбор персонала к себе в команду. Организовывать работу ресторана: обслуживание гостей, соблюдение технологических процессов, контроль функционирования оборудования. Открытие, закрытие ресторана (контроль подготовки ресторана к открытию, закрытию); Контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармен, технический персонал); Контроль над кассовыми операциями, составление отчетов; Работать над увеличением продаж и прибыли ресторана.

Условия

Работа полный рабочий день. В центре Сергиева Посада. Если Вы имеете достаточный опыт работы в ресторанном бизнесе, чтобы безупречно организовать и запустить с нуля работу в ресторане в центре города, имеете здоровые амбиции и готовы вкладывать в свою работу все свои знания, опыт, силы и душу, то, возможно, именно Вы нам и нужны. Заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом.