Су-шеф / старший повар в сеть суши-баров

Описание

Динамично развивающая компания Саюри в связи с развитием компании находится в поисках су-шефа / старшего повара!

Почему мы?

Мы федеральная сеть и представлены в нескольких регионах Российской Федерации Саратов и Энгельс охватываем полностью!
Мы активно растем и развиваемся вот уже 14 лет!
Мы ежедневно делаем для гостей тонны роллов!
Мы не боимся показывать свою кухню через социальные сети, потому что гордимся своим продуктом!
Мы - компания с добрым сердцем! Наши сотрудники активно принимают участие в различных волонтерских проектах!
Мы лояльны: к нашим гостям и к нашим сотрудникам. Всегда приходим на помощь, так как называем себя "СЕМЬЕЙ"!
Мы открыты: даже самый главный руководитель всегда доступен для связи. У нас есть корпоративный чат и группы по актуальным вопросам!

Обязанности:

- знание технологии приготовления и калькуляций всего меню.

- формированию закупа.

- обучение стажеров.

- работа по Контрольным точкам, (контроль и проверка качества и количества заготовок, товарное соседство, сроки хранения и реализации)

- формировании товарного запаса/остатка.

- проведение инвентаризаций.

- поддержание психологически комфортной атмосферы в баре.

- организация работы кухни и линии раздачи.

- контроль чистоты и порядка на производстве.

- контроль соблюдения санитарных норм на производстве, в складских помещениях, холодильниках производства.

Что мы можем предложить тебе, как сотруднику?
-Гибкая система повышения ставки внутри собственной должности;
-Сменный график;
-Оформление по ТК РФ;
-Стабильная выплата з/п 2 раза в месяц;
-Бесплатное домашнее питание;
-Бесплатная униформа;
-Бесплатный развоз сотрудников после смены;
-Молодой и дружный коллектив, в том числе и руководство компании;
-Корпоративные мероприятия и признание за заслуги!