Повар в кафе

Описание

В современный LOUNGE BAR ZR PREMIUM LOUNGE требуется повар на постоянную работу
ZR PREMIUM LOUNGE это авторское заведение с комфортной атмосферой, вкусной едой и дымом.
ZR PREMIUM LOUNGE это вкусно, модно, дымно.

Функционал:
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд;
Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей
Приготовление заготовок
Предложения по введению новых блюд для основного меню;
Контроль маркировки и и свежести продуктов;
Анализ списаний продукции (уменьшение и предотвращение порчи продуктов, технологии переработки остатков и заготовок);
Ведение документации предусмотренной должностными обязанностями.
Мы предлагаем:
График работы:
Вс-Чт с 11:30 до 23:00
Пт-Сб с 11:30 до 00:00

Выплаты стабильно 2 раза в месяц
Регулярные обучения
Работа в современной динамично развивающейся компании ZR PREMIUM LOUNGE
Профессионально оборудованная кухня с новым современным инвентарем
Стабильные выплаты заработной платы
Питание от ресторана
Карьерный рост внутри компании
Корпоративные мероприятия
Дружелюбная команда сильных профессионалов своего дела
Развоз после смены

Пожелание к кандидату:
Опыт работы поваром
Знание азиатской, итальянской и европейской кухни
Понимание процессов, приоритетность задач и знание базовых навыков приготовления полуфабрикатов и блюд
Знание всех процессов на кухне
Ответственность
Коммуникабельность
Пунктуальность
Мы будем рады видеть вас в нашей дружной компании, если вы целеустремленный и активный.