Заведующая(ий) производством столовой

Описание

В столовую дома отдыха локомотивного ДЕПО г. Сургут требуется заведующий производством.

Обязанности:
Управление столовой закрытого типа (дочернее предприятие ОАО РЖД). Предприятию нужна настоящая хозяйка;
Обеспечение столовой продовольственными товарами, полуфабрикатами и сырьем. (составление заявок на поставку, контроль исполнения). Контроль сроков годности, ассортимента;
Работа с персоналом - адаптация, обучение, ведение табелей учета рабочего времени, сбор документации и передача в вышестоящее подразделение;
Контроль соблюдения санитарных правил и норм, стандартов обслуживания и качества производства;
Организация услуг питания для работников ОАО "РЖД", занятых на ремонте ж/д пути;
Ведение отчетности.

Требования:
Образование от среднего профессионального (технология общественного питания, повар);
Опыт работы в руководящей должности на предприятии общественного питания приветствуется;
Готовность к работе в условиях многозадачности;
Коммуникабельность, инициативность, ответственность, нацеленность на результат;
Уверенный пользователь ПК, знание учетной программы 1С: Торговля и склад желательно.

Условия:
Трудоустройство по ТК РФ и своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
Материальная помощь к отпуску, компенсация проезда к месту отдыха 1 раз в год работнику и детям до 18 лет, материальная помощь по обстоятельствам, профсоюз, полис ДМС;
Место работы: г. Сургут, ст. Сургут, Локомотивное депо ст. Сургут (ТЧ-18)