Управляющий залом ресторана

Описание

Привет! Новый гастропаб MUNCH в центре Санкт-Петербурга набирает НЕ СЕЗОННУЮ команду! Мясо и рыба, гриль и настоящий хоспер, порционные блюда и блюда на компанию, A la carte и доставка - если тебе близко всё вышеперечисленное, мы с радостью рассмотрим возможность сотрудничества. Наш идеальный сотрудник - человек, увлечённый ресторанной сферой, горящий своим делом, желающий и готовый развиваться и расти вместе с нами! Открытие гастропаба запланировано на первые числа мая. Обязанности: Организация процесса работы ресторана, принятие решений, связанных с работниками и гостями; Полноценная работа в зале, активная коммуникация с гостями и сотрудниками зала; Поиск, найм, отбор, обучение и аттестация персонала зала; Соблюдение и контроль соблюдения требований техники безопасности на рабочем месте; Соблюдение и контроль соблюдения правил трудовой дисциплины; Ежедневная, еженедельная отчетность; Работа и контроль соблюдения требований ХАССП, соблюдения санитарных норм; Работа с инвентаризациями, закупкой и приемкой. Требования: Опыт работы на позиции менеджера ресторана от 2 лет; Уверенное знание стандартов сервиса и обслуживания; Ориентация на гостя; Грамотная речь, развитые коммуникативные навыки, умение работать в команде, гибкость; Знание английского языка на разговорном уровне; Опыт работы с iIko; Наличие сан.книжки или готовность ее сделать; Коммуникабельность, умение работать в команде; Желание и готовность учиться и учить, развиваться и развивать; Ответственность за себя и задачи, которые Вы выполняете, высокий уровень самоорганизации; Честность! Условия: Официальное трудоустройство; График 2/2; Достойный размер оплаты труда, почасовая прогрессивная ставка + общий % от продаж + общие чаевые; Вкусное 3-разовое стафф-питание; Стабильная з/п без задержек 2 раза в месяц; Возможность карьерного роста; Испытательный срок 3 месяца; Молодое, адекватное и идейное руководство; Лояльность для сотрудников в заведениях сети.