Буфетчик

Описание

Имеющее среднее профессиональное ообразование или начальное профессиональное ообразование и специальную подготовку

Обязанности

Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов по чекам или за наличные деньги.Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка пищи на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы. Упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров. Подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями. Получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества товаров по приемо-сдаточным документам, отсортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи.Подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на буфетном прилавке, установка ценников. - Сбор и сдача пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры. - Ведение установленного учета. - Составление исдачатоварного отчета. - Сдача наличных денег, чеков. б) Общие должностные обязанности работника организации: - Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.

Условия

окончательный размер заработной платы устанавливается при собеседовании Общежитие