Технолог пищевого производства

Описание

Ключевые должностные обязанности:
- контролирует на производственных участках технологические процессы в соответствие с планом, целями и задачами производства;
- обеспечивает соблюдение стандартов выпуска продукции, ее качества и себестоимости;
- разрабатывает нормативы, инструкции, схемы и иную технологическую документацию;
- исследует готовую продукцию на соответствие технологическим картам и стандартам по органолептическим показателям;
- выявляет причины производственных отклонений (включая брак и снижение качества продукции), принимает меры по устранению отклонений и их предупреждению;
- участвует в приемке сырья и его проверке по требуемым показателям;
- составляет планы работы по производственным участкам, выдает им задания и контролирует выполнение;
- организовывает эффективную работу бригад по производственным участкам, распределяет нагрузку в бригадах, ведет оценку работы бригад и внедряет меры повышения их эффективности;
- принимает участие в разработке плана производства;
- выполняет программу производственного контроля;
- ведет производственную документацию и отчетность.
- Знание хассп;
- Умение управлять коллективом, решать конфликтные ситуации;
- Умение работать многозадачности . Организация работы смен;
- Доброжелательность и стрессоустойчивость.
Требования:
- опыт работы в пищевом производстве;
- опыт работы технологом не менее 1 года;
- хорошо развиты коммуникативные навыки;
- активность в работе;
- ответственность;
- высшее профессиональное образование.
Условия:
- оформление в соответствие с трудовым законодательством;
- социальные гарантии;
- пятидневная рабочая неделя;
- льготное корпоративное питание и сотовая связь;