Повар

Описание

Обязанности:

Контроль качества готовой продукции. Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.

- процеживает, протирает, замешивает, измельчает, фарширует и
производит начинку изделий;

- жарит картофель, овощи, изделия из теста;

-чистит картофель, овощи, плоды и фрукты и ягоды до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений;

- размораживает мясо, рыбу и птицу

- потрошить и разделывает рыбу, птицу и дичь;

- обрабатывает субпродукты.