Буфетчик гинекологического отделения

Описание

На должность буфетчицы гинекологического отделения назначается лицо, прошедшее индивидуальное обучение для работы в данной должности со сдачей зачета по нормативным документам.

Обязанности

В обязанности буфетчицы гинекологического отделения входит: Следить за чистотой и санитарным состоянием буфета и столовой. Получать продукты питания и готовую пищу, проверять её по весу и счету, согласно порционным требованиям. Следить за качеством, внешним видом и температурой пищи. Не допускать в буфетную и раздаточную посторонних и персонал, не принимающих участие в кормление больных. Осуществлять сбор, правильное хранение и своевременный вынос пищевых отходов в специально отведенное место. Осуществлять влажную уборку помещения раздаточной и столовой после каждого приема пищи в специально выделенной одежде; генеральную уборку раздаточной и столовой не реже 1 раза в неделю. При необходимости выделяет отдельную посуду для больных с выявленным инфекционным заболеванием. Сообщать палатной медицинской сестре или врачу о случаях отказа больного от приема пищи. Соблюдать правила личной гигиены, не вносить в помещение раздаточной посторонних предметов и личную одежду, снимать спецодежду перед посещением туалетной комнаты; для транспортировки пищи, раздачи и уборки помещения иметь разную одежду. Регулярно проводить маркировку на посуде, емкостях для уборки; проверять наличие крышек, уровне на емкостях для дезинфекции и мытья, мерной посуды для дезинфицирующих моющих средств. Следить за соблюдением больными и посетителями правил внутреннего распорядка медицинской организации. Сообщать о неисправностях в системе отопления, водоснабжения, канализации и электроприборах кастелянше отделения. Соблюдать правила противопожарной безопасности, охраны труда и антитеррористической безопасности. Соблюдать правила этики и деонтологии. Проходить периодические медицинские осмотры, гигиеническую аттестацию в установленном порядке. Принимать участие в уборке прикрепленной территории.