- от 42 000 руб.
Описание
Обязанности:- Организует и контролирует работу пищеблока на территории курорта;
- Обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню;
- Контролирует необходимый запас продуктов;
- Контролирует соблюдение и выполнение технологического цикла подготовки сырья к работе, соблюдение рецептур;
- Контроль выполнения работ по приготовлению и выдаче готовой продукции;
- Ежедневный бракераж;
- Осуществляет расстановку поваров и иных работников производства;
- Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
- Предоставление отчетности для бухгалтерии, ведение графиков и учета рабочего времени.
- Образование среднее профессиональное "технолог", "повар";
- Опыт работы на производстве в должности заведующего от 3-х лет;
- Знание любых общепитовских программ (мы работаем с программой Tilipad) и умение пользоваться MS Office
- График работы 2/2;
- Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;
- Проживание на территории курорта (одноместное размещение), либо компенсация проезда;
- Льготное питание; корпоративные мероприятия; брендированная форма;
- Оплачиваемые сессии при получении первого высшего образования;
- Помощь в оформлении мед. книжки;
- Бесплатный бассейн и скидки на все услуги курорта до 50%;
28 дней назад
Источник: rabota.ru
Рекомендуемые вакансии
45 000 - 45 000 руб.
... , полуфабрикатов и готовых блюд на пищеблоке. 3.6. Обеспечивает на основе ... , хранение, утилизацию пищевых отходов, отходов производства. Организует рациональное использование отходов кухни.
08.05.2024
от
150 000 руб.
... Требуются упаковщики! Вакансии на пищевые производства: кондитерские изделия; консервированные овощи; рыба ... счет организации. Проживание рядом с производством; Оплачиваемые больничные Аванс от 2000 ...
04.05.2024
от
84 000 руб.
... работы по оперативному управлению производством на инженерно-технических и ... необходимого уровня технической подготовки производства и его постоянный рост, ... повышение эффективности производства и производительности труда, сокращение ...
21.05.2024