Пекарь

Описание

Обязанности: Приготовление теста, следуя рецептуре и учитывая необходимые пропорции ингредиентов.

Формование хлебобулочных изделий, включая булочки, багеты, пирожки, круассаны, пирожные и многое другое.

Выпекание. Пекарь заботится о том, чтобы изделия были равномерно пропечены и имели красивый внешний вид.

Декорирование. В некоторых случаях пекарь может участвовать в декорировании изделий, добавляя глазурь, орехи или другие украшения.

Соблюдение стандартов безопасности пищевого производства, чтобы обеспечить качество и безопасность продукции.

Требования: Знать рецептуру приготовления различных кондитерских изделий, разбираться в составе разных продуктов, иметь навыки работы со специальным оборудованием. Обладать развитым обонянием, тонким вкусом, опрятностью, аккуратностью, терпением, иметь фантазию и творческое воображение.
Если нет опыта, но есть желание заниматься кондитерским искусством, то научим всему тому, чем владеем сами и будем вместе продолжать осваивать новые техники.

Условия: График работы сменный 3/3 дня, 5/2, или по договорённости, отдельный цех, официальное трудоустройство, своевременная выплата заработной платы, премии, дружный коллектив, бесплатные вкусные обеды, подарки к праздникам, доставка в вечернее время служебным транспортом, лояльное руководство.