Сменный технолог кисломолочного производства

Требования

Опыт по производству молочной и кисломолочной продукции обязателен! Высшее (либо неполное высшее) технологическое образование по специальности технология молока и молочной продукции; Знания технологии молочных и кисломолочных продуктов; Знание оборудования молочного и кисломолочного производства; Уверенный пользователь PC.

Обязанности

Обязанности Технологический контроль на всех этапах производства: - творог; - творожные десерты; - кефир; - йогурты; - сметана; - ряженка; - ацидофильные и другие кисломолочные напитки; - рассольные и творожные сыры. Внесение заквасок в молочные смеси; Контроль режимов нормализации, сепарирования, пастеризации, гомогенизации молока; Контроль соблюдения режимов СИП-мойки оборудования и линий; Ведение технологической документации; Составление отчетов производства за смену.

Условия

На МОЛОКОЗАВОД, являющийся одним из крупнейших и быстро развивающихся предприятий города Домодедово, требуется СМЕННЫЙ ТЕХНОЛОГ. Завод располагается в черте города Домодедово, который входит в пятерку самых благоприятных для проживания городов Московской области. Домодедово имеет максимально удобную транспортную доступность: ж/д станцию Павелецкого направления, а также множество ходящего до Москвы транспорта. От м. Домодедовская прям до молокозавода ходит маршрутка, время в пути занимает всего 45 мин. График работы 5/2, по 12 часов в день. Заработная плата от 55 000 руб. в месяц. Более точная ставка определяется после собеседования.