Заведующий производством в школьную столовую
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА НОВОСИБИРСКА "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"- от 40 000 руб.
- до 50 000 руб.
Описание
Высшее или среднее профессиональное профильное образование Знание СанПиН, требований РоспотребнадзораОбязанности
Обеспечение бесперебойной и качественной работы школьной столовой Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья согласно технологическим картам Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье Приемка товара по количеству и качеству при наличии необходимой документации (фактуры) Соблюдение товарного соседства, сроки и режим хранения продовольственных товаров, сырья и готовой продукции Своевременное заполнение санитарно-учетной документации (журнал бракеража готовой пищи, журнал учета температурного режима холодильного оборудоваия и т.д.) Непосредственное приготовление полуфабрикатов, блюд.
10 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
50 000 руб.
... занимаемся организацией питания в школьных столовых и в наш дружный коллектив требуется заведующий столовой Требования:Наличие ... мед книжки, ответственность, исполнительность. Опыт работы в общественном ...
01.04.2024
от
32 000 руб.
Описание Работа в школьной столовой. Мы ценим наших сотрудников и ... заработную плату. Выплата 2 раза в месяц без задержек. Обязанности: Приготовление ... (без задержек и 2 раза в месяц) Соц. пакет Ежегодный увеличенный ...
15.04.2024
от
45 000 руб.
Описание Обязанности: Организация бесперебойной работы школьной столовой, качественное приготовление блюд, отчёты, инвентаризация ... , бесплатное питание, зарплата 2 раза в месяц
26.04.2024