Повар
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КРАСНОГОРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"- от 11 065 руб.
- до 11 065 руб.
Описание
коммуникабельность, дисциплинированность); наличие определенного опыта работы в данной должностиОбязанности
Повар выполняет следующие должностные обязанности: 1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; 5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; 7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; 9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; 10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 11. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; 12. контроль работы помощника повара.
месяц назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
70 000 - 90 000 руб.
Описание Ресторан Biologie 1 Michelin Star, 1 Green Michelin Star, шеф-повар Екатерина Алёхина Требуется повар-универсал. Работа с печами и хоспером, паста. Навыки работы с пиццей, гриле и пастой.Работа на открытой кухне Требования: Опыт от 2-х лет в ...
25.04.2024
20 000 - 30 000 руб.
Описание Повар должен знать: - технологию приготовления блюд, а также блюд и кулинарных изделий, требующих сложной обработки; - основы питания, виды и способы обработки сырья для блюд, способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности при ...
13.03.2024
20 000 - 27 000 руб.
Описание дисциплинированность Обязанности Повар: 2.1. Осуществляет: - приготовление блюд, кулинарных изделий и салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания; - ...
08.05.2024