- от 50 000 руб.
- до 50 000 руб.
Описание
Обязателен опыт работы не менее указанного и рекомендации отпрежних работодателей, общение на английском языке, знаниеиндийской кухни, знание карты блюд.Знать и выполнять: Нормативные правовые акты РоссийскойФедерации, регулирующие деятельность организаций питания.Требования к качеству, срокам и условиям хранения,порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков икулинарных изделий разнообразного ассортимента, рецептуры итехнологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделийразнообразного ассортимента, правила составления меню,заявок на продукты, ведения учета и составления товарныхотчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий,способы сокращения потерь и сохранения питательной ценностипищевых продуктов, используемых при производстве блюд,напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработкеОбязанности
Обеспечивать работу по результативному и культурномуобслуживанию посетителей ресторана, созданию для нихудобных условий. Консультировать посетителей по вопросампредоставления услуг обеспечивает их ознакомление сассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.Осуществлять контроль за разумным оформлением зала, барныхстоек, витрин. Обеспечивать чистоту и порядок в зале.Контролировать прием заказов официантами от посетителей.Осуществлять проверку выписанных счетов и производстворасчетов с посетителями. Принимать меры к предотвращению иликвидации конфликтных обстановок. Рассматривать жалобы,связанные с неудовлетворительным обслуживаниемпосетителей, и проводить соответствующие организационно-технические мероприятия. Принимать заказы и разрабатыватьпланы проведения и сервиса юбилейных торжеств, свадеб,банкетов.Условия
Квартира
11 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
75 000 руб.
Требования Среднее-специальное образование, профильное. Опыт работы не менее 3 лет Метрдотелем, менеджером ресторана высокого уровня. Обязанности Организует бесперебойную работу Ресторана; Осуществляет учет, списание и ведение отчетности по движению ...
08.05.2024
50 000 - 50 000 руб.
Описание Обязателен опыт работы не менее указанного и рекомендации от прежних работодателей, общение на английском языке, знание индийской кухни, знание карты блюд. Знать и выполнять: Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие ...
01.05.2024
50 000 - 60 000 руб.
Требования Опыт работы от 1 года. Знание специфики работы ресторана и бара. Наличие мед.книжки, если нет - нужно оформить. Обязанности Руководить сменой официантов, контроль их работы Контроль за сервировкой шведского стола, наличия чистого посуды и ...
24.04.2024