- от 60 000 руб.
- до 60 000 руб.
Описание
Знание китайской кухни. Профессиональное образование, стаж работы не менее 3 лет.Обязанности
знание рецептур китайской кухни, технологий приготовления, требований к качеству, срокам реализации и условий хранения; соблюдение стандартов технических условий на используемое сырье и полуфабрикаты, знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности при тепловых процессах, а также признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий; контроль качества блюд на всех этапах приготовления; подготовка, приготовление, порционирование, оформление и раздача блюд; планирование меню, составление заявок на получение продуктов и полуфабрикатов; руководство рабочими на кухне; соблюдение норм и правил охраны труда и техники безопасности;
13 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
51 000 руб.
Описание Обязанности: Повар это специалист, в чьи обязанности ... за подготовку продуктов к обработке. Повар уважаемая и всегда востребованная профессия ... . В процессе приготовления повар должен придерживаться рецептуры и рекомендованных ...
23.04.2024
от
51 000 руб.
Описание Обязанности: Повар это специалист, в чьи обязанности ... за подготовку продуктов к обработке. Повар уважаемая и всегда востребованная профессия ... . В процессе приготовления повар должен придерживаться рецептуры и рекомендованных ...
04.05.2024
120 000 - 120 000 руб.
... работы 4 мес/2 Обязанности Повар принимает участие: в составлении заявок ... совместно со старшим помощником капитана. Повар обеспечивает содержание в надлежащем состоянии ... пекаря, обязанности пекаря возлагаются на повара
02.05.2024