Пекарь

Описание

- Наличие образования пекаря, не ниже среднего профессионального. - Опыт работы пекарем не менее 6 месяцев. - Ответственность, исполнительность.

Требования

- Соц.пакет согласно ТК РФ - Корпоративное питание - Работа в школьных столовых г.Сыктывкара, за исключением Эжвы

Обязанности

- Готовить различные виды теста (вручную и на специальном оборудовании): дрожжевое, песочное, сложные виды теста, отделочные полуфабрикаты и сложные десерты согласно технологическим картам. - Готовить кулинарные изделия, а также участвовать в их порционировании и раздаче. - Готовить различные виды начинок и фаршей согласно технологическим картам. - Производить маркировку и стикеровку продукции, полуфабрикатов, начинок и заготовок с указанием наименования, времени и даты изготовления. Следить за сроками годности, условиями хранения и ротацией продукции, начинок, заготовок, сырья, полуфабрикатов и др.

Условия

Корпоративное питание