Начальник производства

Описание

- среднее профессионально образование; - опыт работы на пищевом производстве не менее 1 года; - знать организацию и технологию производства; - знать ассортимент и требования к качеству выпускаемой продукции; - знать правила учета и нормы выдачи сырья; - нормы расхода сырья; калькуляцию продукции и цены на нее; - стандарты и технические условия на продукты, сырье, полуфабрикаты; - правила и сроки хранения сырья; - виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;

Требования

На Жуковский хлебозавод требуется начальник производства. - пятидневная рабочая неделя (выходные суббота, воскресенье); - полный соц. пакет- оформление по ТК с первого дня работы; - предоставление кормпоративной мобильной связи.

Обязанности

- осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; - направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным задание; - составляет заявки на необходимое сырье, обеспечивает его своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент продукции, количество и качество ее поступления и реализации; - осуществляет постоянный контроль за выходами готовой продукции, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - составляет график выхода на работу; - организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда; - контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Условия

ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск продолжительностью 5 календарных дней