- от 70 000 руб.
- до 70 000 руб.
Описание
отличное знание турецкой кухни, опыт работы в премиум-ресторанах более 10 лет, рекомендации, портфолиоТребования
Возможно трудоустройствоиностранных граждан со знанием турецкого языкаОбязанности
- направление деятельности поваров на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием - составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации - организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда - к онтроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств - проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам - контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка - обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню - о существление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья - осуществление расстановки поваров и других работников производства - составление графика выхода поваров на работу - проведение бракеража готовой пищи
6 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
150 000 руб.
... информацию по вакансии. Требуется территориальный шеф-повар в сеть магазинов СушиСет и ... : 1)Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет. Умение принимать ... ) Найм, собеседование и повышение квалификации поваров. Создание слаженной, продуктивной команды в ...
28.04.2024
от
150 000 руб.
... накладной. 5. Обучение и контроль поваров особенностям приготовления по техкартам!!! А ... и проводить собеседования кандидатов в повара. 8. Контроль всех позиций на ... Сил, в трапезную СРОЧНО требуется шеф повар.
02.05.2024
80 000 - 100 000 руб.
Описание В новый современный рестобар&караоке За СТЕКЛОМ требуется Шеф повар. Обязанности: - Регулярное обновление меню, учитывая современные тренды. - Контроль и обучение вверенных сотрудников. - Непосредственное участие во всех рабочих процессах на ...
10.05.2024