Шеф-повар
Ероян Роберт Михайлович- от 120 000 руб.
Описание
Сеть ресторанов гавайской кухни Poke Moon в поиске талантливого профессионального Шеф-повара, который готов радовать наших гостей каждый день!
Ты идеально подходишь нам, если:
тебе постоянно хочется расти и развиваться в области кулинарии
ты внимательно следишь за всеми модными трендами ресторанного бизнеса
готов блеснуть профессиональными знаниями, наработанными годами.
Мы предоставим для комфортной работы:
поддержку со стороны компании, возможность непрерывного развития в своей сфере
удобный график
стабильную и своевременную заработную плату
дополнительные бонусы по системе KPI
возможность официального трудоустройства
Обязанности:
Контроль качества продукта на всех жизненных циклах производства
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни в соответствии с нормами и стандартами ресторана
Поддержание и формирование эффективной команды амбициозных сотрудников
Работа над фуд-костом ресторана, поиск креативных решений
Сезонное обновление меню, составление калькуляционных карт, обучение персонала
Участие в ревизиях и иневентаризациях
Проведение аудита работы кухни, контроль заготовочного цеха
грамотное составление ФОТ и его корректировка
Проведение собраний с руководителями
Подготовка видео-материалов для обучения сотрудников
Присоединяйся к команде профессионалов и стань частью особенной концепции - Добра, любви, поке!