Шеф повар/заведующий производством

Описание

Обязанности:

Релокация в город Тверь (самолет) оплачивается

1-комнатная квартира аренда оплачивается работодателем

Учет рабочей документации

Составление заказов на продукты

Принятие продуктов

Снятие и разбор ежемесячной инвентаризации

Составление графиков работы для персонала

Контроль качества блюд

Ежедневный и постоянный контроль стоп-листа продукции кухни

Помощь в подборе персонала для ресторана (при необходимости)

Помощь в работе на цехах

Обучение новых сотрудников

Контроль и снижение фуд-коста

Требования:

Опыт работы на должности шеф-повара от 1-го года

Умение работать с пиццей, европейской и японской кухней

Желание работать и развиваться в компании

Умение общаться и руководить персоналом

Условия:

График работы 5/2, выходные плавающие

Заработная плата от 130.000 рублей на руки +20.000 KPi

Бесплатное питание

Бесплатное обучение

Работа в стабильной и динамично развивающейся компании

Карьерный рост