Бригадир кондитерского цеха

Требования

Обязанности: Работа в кондитерском цехе Отеля 5*Координация работы кондитерского цеха; Организация и контроль текущей деятельности бригады кондитеров; Приготовление кондитерских изделий в соответствии с тех. картами; Замешивание теста, выпечка, приготовление кремов, декорирование кондитерских изделий; Контроль чистоты и порядка на рабочей зоне. Требования: Опыт работы кондитером от 3 лет в ресторане/отеле/кафе; Образование не ниже средне-профессионального по направлению и программы профессиональной подготовки "Кондитерское дело"; Умение пользоваться технологическими картами; Знание современных технологий приготовления кондитерских изделий; Знание санитарных норм; Обладать коммуникабельностью, доброжелательностью, умением работать в коллективе; Опыт работы в отеле будет являться преимуществом. Мы предлагаем: Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством; График работы: 5/2, либо 2/2 (обсуждается на собеседовании); Стабильная, белая заработная плата (выплачивается два раза в месяц) ежемесячные банкетные чаевые 8 000 - 12 000 р.; Широкий социальный пакет: ДМС (большой выбор клиник, стоматологическая помощь, госпитализация); Бесплатное питание; Бесплатное изучение английского языка; Программа ВЗР для заботы о коллегах за рубежом; Прохождение оффлайн и онлайн-обучения; Дружелюбная атмосфера и профессиональный коллектив, всегда готовый поддержать; Удобная доступность от м. Динамо или Беговая (МЦД-1).