Управляющий рестораном

Описание

В руках управляющего смены будут такие вопросы как:

• Организация бесперебойной работы ресторана
• Управление коллективом ресторана
• Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана
• Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени, начисление з/п, составление бюджета
• Анализ финансовой деятельности и экономических показателей
• Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов Рассмотрение претензий гостей ресторана
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации
• Составление отчетов по деятельности ресторана
• Непосредственное участие в производственном процессе (на кухне)

Требования к кандидату:

• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. (управляющий в сфере общественного питания и гостеприимства);
• Желание и умение принимать рабочие решения для эффективной работы ресторана;
• Умение работать с большим количеством информации.

Работая с нами, Вы получите:

• Работа в динамично развивающейся компании;
• Умение принимать решения для эффективной работы своего ресторана;
• Плавающий график: ночные +дневные смены;
• Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц (12 и 28 числа);
• Бесплатное питание;
• Оформление в соответствии с ТК РФ, полный социальный пакет.