- от 80 000 руб.
- до 120 000 руб.
Описание
Обязанности:- Ветеринарно-санитарная экспертиза, отбор проб выпускаемой продукции и мониторинг качества санитарного состояния производства.
- Выполнение комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий, в т. ч. проведение вводного санитарно-гигиенического инструктажа с работниками. Ведение всей соответствующей документации и журналов.
- Контроль качества мойки производственных цехов и оборудования, санитарного состояния производственных и вспомогательных помещений, инвентаря
- Контроль за соблюдением требований HACCP, производственной санитарии и т.п.
- Заключение и контроль исполнения договоров (дезинсекция, дератизация, лабораторные исследования в аккредитованных лабораториях, сертификация и декларирование продукции )
- Взаимодействие с поставщиками моющих средств, СИЗ, спецодежды и т.п.
- Знание ветеринарно-санитарных правил, законодательства пищевой, мясоперерабатывающей промышленности
- Знание HACCP, системы обеспечения контроля качества продукции и входящего сырья
- Умение и опыт ведения нормативной документации
- Знание технологических требований предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции
- Знание правил применения моющих и дезинфицирующих средств
- Высшее профессиональное образование по специальности "Ветеринария" желательно
- Опыт работы ветеринарным, санитарным врачом на производственных пищевых предприятиях желателен
- Заработная плата от 80000 руб, премии
- Оформление ТК РФ
- Испытательный срок 1 месяц, зарплата на испытательный срок 50000 рублей
день назад
Источник: zarplata.ru
Рекомендуемые вакансии
87 000 - 87 000 руб.
... заказа по качеству, количеству и ассортименту в ... руководящей работы на пищевом производстве, бригадиром/мастером/начальником ... Опыт работы на МЯСНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ОБЯЗАТЕЛЕН; Знание технологического ... человек; Знание принципов HACCP. Условия: Местоположение: ...
11.05.2024
от
100 000 руб.
... это качества, делают нас успешными и востребованными ... работы в мясном производстве и производстве полуфабрикатов (колбаса, мясная продукция, индивидуальные ... работы на пищевом производстве, бригадиром/мастером ... Знание принципов HACCP; Уверенный пользователь ...
21.05.2024
до
79 600 руб.
... Повар мясного производства. Что мы предлагаем: официальное оформление с 1-го рабочего ... профессиональных конкурсах подарки для сотрудников и для детей на праздники ... по технологическим картам контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции От ...
06.06.2024