Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
100 000 - 120 000 руб.
... и реализация меню столовой. - Организация работы кухни, контроль за качеством и сроками приготовления блюд. - Контроль за закупкой продуктов. - Обучение и мотивация персонала. - Работа по технологическим картам. - Знание стандартов работы кухни и хранения ...
06.06.2024
от
29 389 руб.
... распорядка организации, опыт работы. Обязанности Организация и контроль работы производства. Калькуляция. Составление меню.Закупка продуктов. Контроль приготовления блюд. Составление отчетной документации. Контроль качества приготовленных блюд. Руководство ...
05.06.2024
от
100 000 руб.
... листа Дружный коллектив Акция приведи друга и получи 10000 рублей!!! Обязанности: Управление персоналом. Контроль качества закупок и готовых блюд. Калькуляция и учет. Разработка и обновление меню технологических карт. Подбор и обучение персонала ...
05.06.2024
160 000 - 200 000 руб.
... Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд; Закупка оборудования и контроль прав ильности эксплуатации оборудования и других основных средств; Контроль соблюдения сроков и ...
04.06.2024
от
29 389 руб.
... в команде, опыт работы в ресторанном бизнесе. Обязанности Организация и контроль работы производства. Калькуляция. Составление меню. Закупка продуктов. Контроль приготовления блюд. составление отчётной документации. Условия Инвалиды Бесплатное питание
03.06.2024
... стрессоустойчивость. Опыт работы в банкетном направлении. Навыки по планированию. Обязанности: Разработка меню, участие в закупке кухонного инвентаря, подбор и обучение персонала, составление заказа столовой посуды. Проработка блюд, организация дегустации ...
31.05.2024
100 000 - 120 000 руб.
... и реализация меню столовой. - Организация работы кухни, контроль за качеством и сроками приготовления блюд. - Контроль за закупкой продуктов. - Обучение и мотивация персонала. - Работа по технологическим картам. - Знание стандартов работы кухни и хранения ...
28.05.2024
... отработки часов и выработки, согласно трудозатратам; Умения правильно составлять технологические карты; Прямое взаимодействие с Отделом закупок. Заполнение актов проработок, обратная связь по поставкам продуктов и хоз. Товаров. Своевременная чистка заказов ...
22.05.2024
55 000 - 60 000 руб.
... Разработка новых блюд (индийская кухня) Приготовление блюд (индийская кухня) Взаимодействие с поставщиками продуктов питания, планирование закупок Разработка и планирование меню Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества ...
19.05.2024
... формирование технологических карт блюд полная организация и контроль технологических процессов проведение инвентаризаций, контроль закупок и товарных остатков, отчетность поиск и взаимодействие с поставщиками контроль себестоимостей и списаний контроль ...
18.05.2024
... и качественного сервиса для наших гостей. Обязанности: Управление командой, организация бесперебойной работы кухни; Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования; Подбор персонала кухни; Контроль соблюдения работниками правил и ...
16.05.2024
до
150 000 руб.
... продукции, приемки продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции; Систематизация закупок, анализ поставщиков, выбор оптимальных; Контроль разрешительной документации на местах; Работа в коллективе и ...
13.05.2024
55 000 - 60 000 руб.
... профессиональное Обязанности готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.
12.05.2024
... карт. Контроль стандартов работы кухни; Усовершенствование технологии и повышение эффективности производства; Управление закупками, контроль себестоимости; Ведение отчетной документации; Контроль качества производимой продукции; Соблюдение рецептур и ...
04.05.2024
... продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции во всех ресторанах Систематизация закупок, анализ и выбор поставщиков Контроль разрешительной документации на местах Сопровождение внутренних и внешних проверок ...
30.04.2024
... по техкартам!!! А также правилам хранения и приготовления заготовок, полуфабрикатов. 6. Контроль состояния и закупка необходимого инвентаря-оборудования, для улучшения и увеличения скорости работы персонала. 7. Подбирать и проводить собеседования ...
27.04.2024
... ; проработка новых блюд; разработка новых рецептур с оформлением технологических и калькуляционных карт; участие в системе закупок, работа с поставщиками, контроль качества поставляемых продуктов; контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники ...
24.04.2024
... меню Подготовка ТТК Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря Ведение рабочей ... документации по кухне Формирование бюджета закупок, контроль его исполнения. Оптимизация затрат ...
23.04.2024