Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
160 000 - 200 000 руб.
... Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд; Закупка оборудования и контроль прав ильности эксплуатации оборудования и других основных средств; Контроль соблюдения сроков и ...
01.06.2024
100 000 - 120 000 руб.
... и реализация меню столовой. - Организация работы кухни, контроль за качеством и сроками приготовления блюд. - Контроль за закупкой продуктов. - Обучение и мотивация персонала. - Работа по технологическим картам. - Знание стандартов работы кухни и хранения ...
31.05.2024
... стрессоустойчивость. Опыт работы в банкетном направлении. Навыки по планированию. Обязанности: Разработка меню, участие в закупке кухонного инвентаря, подбор и обучение персонала, составление заказа столовой посуды. Проработка блюд, организация дегустации ...
31.05.2024
100 000 - 120 000 руб.
... и реализация меню столовой. - Организация работы кухни, контроль за качеством и сроками приготовления блюд. - Контроль за закупкой продуктов. - Обучение и мотивация персонала. - Работа по технологическим картам. - Знание стандартов работы кухни и хранения ...
28.05.2024
от
100 000 руб.
Описание Обязанности: Управление персоналом. Контроль качества закупок и готовых блюд. Калькуляция и учет. Разработка и обновление меню технологических карт. Подбор и обучение персонала. Проведение инвентаризации. Оптимизация технических процессов. ...
27.05.2024
... , смело откликайтесь на нашу вакансию. Обязанности: Контроль работы подразделения; Организация производственных процессов; Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств; Руководство персоналом кухни ...
23.05.2024
... отработки часов и выработки, согласно трудозатратам; Умения правильно составлять технологические карты; Прямое взаимодействие с Отделом закупок. Заполнение актов проработок, обратная связь по поставкам продуктов и хоз. Товаров. Своевременная чистка заказов ...
22.05.2024
55 000 - 60 000 руб.
... Разработка новых блюд (индийская кухня) Приготовление блюд (индийская кухня) Взаимодействие с поставщиками продуктов питания, планирование закупок Разработка и планирование меню Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества ...
19.05.2024
... формирование технологических карт блюд полная организация и контроль технологических процессов проведение инвентаризаций, контроль закупок и товарных остатков, отчетность поиск и взаимодействие с поставщиками контроль себестоимостей и списаний контроль ...
18.05.2024
... и качественного сервиса для наших гостей. Обязанности: Управление командой, организация бесперебойной работы кухни; Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования; Подбор персонала кухни; Контроль соблюдения работниками правил и ...
16.05.2024
до
150 000 руб.
... продукции, приемки продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции; Систематизация закупок, анализ поставщиков, выбор оптимальных; Контроль разрешительной документации на местах; Работа в коллективе и ...
13.05.2024
55 000 - 60 000 руб.
... профессиональное Обязанности готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.
12.05.2024
от
29 389 руб.
... в команде, опыт работы в ресторанном бизнесе. Обязанности Организация и контроль работы производства. Калькуляция. Составление меню. Закупка продуктов. Контроль приготовления блюд. составление отчётной документации. Условия Инвалиды Бесплатное питание
08.05.2024
от
29 389 руб.
... распорядка организации, опыт работы. Обязанности Организация и контроль работы производства. Калькуляция. Составление меню.Закупка продуктов. Контроль приготовления блюд. Составление отчетной документации. Контроль качества приготовленных блюд. Руководство ...
07.05.2024
... карт. Контроль стандартов работы кухни; Усовершенствование технологии и повышение эффективности производства; Управление закупками, контроль себестоимости; Ведение отчетной документации; Контроль качества производимой продукции; Соблюдение рецептур и ...
04.05.2024
... продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции во всех ресторанах Систематизация закупок, анализ и выбор поставщиков Контроль разрешительной документации на местах Сопровождение внутренних и внешних проверок ...
30.04.2024
... по техкартам!!! А также правилам хранения и приготовления заготовок, полуфабрикатов. 6. Контроль состояния и закупка необходимого инвентаря-оборудования, для улучшения и увеличения скорости работы персонала. 7. Подбирать и проводить собеседования ...
27.04.2024
... ; проработка новых блюд; разработка новых рецептур с оформлением технологических и калькуляционных карт; участие в системе закупок, работа с поставщиками, контроль качества поставляемых продуктов; контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники ...
24.04.2024
... меню Подготовка ТТК Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря Ведение рабочей ... документации по кухне Формирование бюджета закупок, контроль его исполнения. Оптимизация затрат ...
23.04.2024