Шеф-повар

Описание

• Разработка и внедрение в меню новых блюд;

• Заявка и контроль закупа качественных продуктов;

• Организация и контроль работы кухни;

• Контроль за качеством приготовления блюд;

• Организация питания по типу шведский стол в соответствии с требованиями компании;

• Контроль за соблюдением на кухне требований СанПин и других нормативных актов в соответствии законодательством РФ;

• Знание программ IIKO, ХАССП.

• Опыт работы Шеф-поваром от 3х лет;
• Знание принципов работы всех подразделений кухни;
• Навыки управления коллективом от 20 человек;
• Дисциплинированность;
• Стрессоустойчивость;
• Умение работать при постоянном потоке гостей.

• Место работы г. Челябинск, ул. проспект Ленина 26 А;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Форма оплаты труда от 140 000 т.р;
• Заработная плата 2 раза в месяц;
• Предоставление спецодежды и ее обслуживание за счет компании;
• Медицинская комиссия за счет компании;
• Возможность подработок;
• Трансфер и развоз сотрудников в вечернее время;
• Предоставление автопарковки сотрудникам компании.