Специалист по качеству

Описание

• Поддерживать и актуализировать документированные процедуры HAССP, стандарты работы и иные внутренние нормативно-методические документы в области качества и безопасности пищевых продуктов, в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации и Таможенного союза.
• Рассматривать и анализировать рекламации и претензии к качеству продукции, подготавливать заключения, вести переписку по результатам их рассмотрения.
• Организовывать и проводить внутренний аудит качества.
• Участвовать в аудитах поставщиков.
• Контролировать санитарное состояние производства
• Контролировать ведение записей, журналов сотрудниками предприятия;
• Изучать причины, вызывающие ухудшения качества продукции, принимать участие в разработке мероприятий по их устранению.
• Формировать систему обучения и контроля знаний в области качества и безопасности пищевых продуктов, производственной санитарии и личной гигиены, обеспечивать ее эффективное функционирование.
• Взаимодействовать с органами государственного надзора и контроля.
• Производить отбор проб сырья, выпущенной продукции, сдача на исследования в МВЛ с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, материалов и готовой продукции действующим стандартам, техническим условиям;
• Составлять ТУ, ДС, подбор кодов ОКПД, ТНВЭД, расчет пищевой ценности;
• Участие в работе по подготовке продукции к декларированию и сертификации, согласовании технической документации;
• Работа с (ФГИС) Меркурий (производство, отгрузка, гашение).

• высшее образование;
• знание HАССP;
• опыт работы с (ФГИС) "Меркурий" (производство ОБЯЗАТЕЛЬНО);
• опыт прохождения аудитов;
• знание оформления документооборота на товар, сроки хранения и условия хранения товара категорий Fresh;
• знание нормативных документов на выпускаемые продукты (ГОСТы, ТУ, стандарты и т.д.).
• Уверенный пользователь стандартного пакета программ Microsoft Office.

• работа в стабильной компании;
• оформление по ТК (оплата б/л, отпусков);
• стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
• график работы 5/2 с 9-00 до 18-00;
• удобное месторасположение (от ст. Дегунино 5 минут пешком)