Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
от
130 000 руб.
... при обработке сырья. -Контроль соблюдения правил хранения продуктов. -Контроль выполнения должностных обязанностей сотрудниками кухни -Заказ продуктов и контроль за их наличием и расходом. -Управление персоналом (обучение, наставничество, развитие ...
29.05.2024
200 000 - 250 000 руб.
... РПН; - Ведение всех необходимых журналов; - Заказ продуктов и проведение входного контроля ... ; - Расчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиков и закупщиков на ...
29.05.2024
от
110 000 руб.
... , правил личной гигиены. Грамотная работа с продуктами:контроль остатков, контроль сроков годности, заготовки,проработки,заказ продуктов , контроль списания, хранения товара, ротация и т.д Проведение инвентаризации, отчетность . Контроль соблюдения ...
28.05.2024
150 000 - 200 000 руб.
... технологии приготовления постоянная работа над качеством основного меню, разработка сезонных предложений контроль заказа продуктов контроль себестоимости контроль проведения инвентаризаций контроль соблюдения санитарных норм Требования: Опыт работы ...
28.05.2024
120 000 - 120 000 руб.
Описание Обязанности: Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана; Контроль Заказа и приемки продуктов и их качество; Проведение инвентаризаций по кухне и защита их результатов; Контроль санитарного состояния кухни и относящихся ...
27.05.2024
от
150 000 руб.
... себестоимости блюд, - Контроль качество закупаемых продуктов, порядок хранения, - Контроль списания продуктов, - Проведение инвентаризации, - Заказ необходимого оборудования. Если у вас есть: - Профессиональное образование и стаж работы по специальности от ...
17.05.2024
от
65 000 руб.
... профильного законодательства. - Составление технологических карт. - Заказ продуктов. - Умение работать в компьютерных ... профильного законодательства. - Составление технологических карт. - Заказ продуктов. - Умение работать в компьютерных ...
16.05.2024
200 000 - 250 000 руб.
... . Идеальная чистота на кухне. Контроль качества отпускаемой готовой продукции и бракераж. Взаимодействие с поставщиками (заказ товара, качество принимаемого товара) Взаимодействие с калькулятором (работа с технологическими и калькуляционными картами ...
14.05.2024
от
150 000 руб.
... работы кухни и отдачи блюд во время сервиса составление графика работы, обучение персонала кухни проведение инвентаризаций заказ продуктов, контроль их качества, работа с поставщиками и их мониторинг своевременное заполнение документации контроль остатков ...
14.05.2024
от
90 000 руб.
... холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами Непосредственная работа на кухне с поварами Организация заказа продуктов и прием поставок, контроль качества продукции и сроков годности Контроль свежести продуктов и блюд Контроль ...
07.05.2024
... правил и норм охраны труда, техники безопасности санитарных норм производственной и трудовой дисциплины; Планирование и контроль заказов у поставщиков; Прочие классические обязанности шефа на кухне. Требования: Профильное образование; Опыт работы от 5 лет ...
04.05.2024
... почти 15 лет. Когда-то всё началось с кулинарного блога, а затем переросло в полноценное производство тортов и сладостей на заказ. Со временем, при производстве мы открыли кофейню-кондитерскую, а затем, здесь же - ресторан с едой на каждый день. Cейчас в ...
24.04.2024
... рецептур и норм закладки сырья в соответствии с технологическими картами; * Организация и приготовление блюд; * Составление заказов по продуктам, с учётом продаж предыдущего дня и фактических остатков. Отслеживание ценовой политики; * Контроль необходимого ...
15.04.2024
от
75 000 руб.
... кухни. Контроль и личная ответственность за качество отдаваемых блюд; Контроль качества поставляемых продуктов; Составление заказов на продукты; Инвентаризация, контроль процента отхода, списание Учет рабочей документации; Составление технологических карт ...
17.01.2024
... и Billy McDaniel, рюмочные "Довлатов") Обязанности: управление сотрудниками кухни составление тех.карт проведение инвентаризации заказ продуктов проведение собеседований с кандидатами ведение документации сан.пин Требования: опыт работы шеф-поваром в ...
29.05.2024
160 000 - 200 000 руб.
... инвентаризации Анализ списания продукции (уменьшение и предотвращение порчи продуктов, технологии переработки остатков и заготовок); Заказ товаров у поставщиков, приемка и отпуск продукции; Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка ...
29.05.2024
от
50 000 руб.
... процессом приготовления пищи. Контроль за производством питания. Составление графика работы работников. Проведение инвентаризации. Заказ продуктов, оборудования, поварского инвентаря. Проработка новых блюд. Контроль соблюдения генеральных уборок (ресторан ...
29.05.2024
от
65 000 руб.
... сырья; - строгое соблюдение требований СанПин, контроль техники безопасности на всех участках отдела; - заказ сырья в соответствии с объёмом заказов, контроль качества входящего сырья; - выполнение на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых ...
29.05.2024
от
100 000 руб.
... ) кухни; Контроль качества приготовленных блюд ; Руководство поварами на производстве в течение рабочего дня; Заказ продуктов и проверка сроков годности; Проверка наличия полного ассортимента; Контроль эксплуатации оборудования; Заполнение необходимых ...
29.05.2024
170 000 - 200 000 руб.
... картами; -готовность к интенсивной работе. Обязанности: Организация производственных процессов; Руководство персоналом кухни; Заказ и контроль качества сырья; Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд; Проведение инвентаризаций контроль остатков ...
29.05.2024